1. 감자는 껍질째 깨끗이 씻는다. 싹이 났는지 확인하고 있다면 확실히 도려낸다.
감자의 싹은 '먹고 안 죽으면 된다'는 격언(?)을 무색하게 할 만큼의 치사량을 갖고 있다.
2. 올리브유나 버터를 껍질에 바르고 소금도 얇게 발라준다.
칼륨이 많은 감자는 나트륨을 같이 섭취해야 이 둘의 균형을 맞출 수 있다.
(자세한 건 검색하자 ㅡ.ㅡ)
3. 전자렌지에서 약 5분가량 돌린다.
전자렌지 상태와 감자의 크기, 양에 따라 시간은 달라질 수 있으며
시간이 길어질 경우, 겉이 마르니 랩을 싸거나 주방용 비닐에 넣고 묶지 않은 채 돌린다.
4. 집에 있는 걸 모아 토핑을 해서 먹는다.
뜨거울 때 치즈와 플레인 요구르트(사워크림 대신), 다진 스팸(베이컨 대신), 은행(쪽파 대신)
^^
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